表計算の書き出しを JSON にします。引用符で囲んだセル内のカンマや改行はそのまま残します。
名前にカンマがあり、メモに改行があると、単純な分割は列を崩します。二重引用符で囲んだフィールドには区切りも改行も入れられ、中の引用符は二つ重ねます。Excel からのコピーはタブ、地域によっては小数点の都合でセミコロンです。ファイルに合わせて選んでください。
先頭の UTF-8 BOM は捨てるので、最初の見出しが見えない文字になりません。0012 を数値 12 にはしません。商品コードのゼロが落ちるためです。見出しが空なら column_1 のように名付けます。引用符が閉じていなければ、黙って切らずにエラーにします。
逆方向は JSON を CSV に です。数万行まではブラウザで足ります。それ以上は先にファイルを分けてください。