Экранирует строку, чтобы она встала внутрь JSON, или снимает такое экранирование.
Чтобы вложить фразу в JSON, кавычки, обратные косые и переводы строк нужно экранировать. Страница делает это с вставленным текстом или снимает такое экранирование. Объект она не форматирует. Для этого есть форматировать JSON. Общая страница экранировать строку — для исходного кода нескольких языков, не специально для JSON-строки.
\n.Двойные кавычки и обратные косые экранируются. Перевод строки становится \n, возврат каретки — \r. Знаки вне обычного ASCII можно оставить как есть: JSON допускает UTF-8. Снятие экранирования читает JSON-строку. Если окружающие кавычки включены, они часть этой строки. Если текст не является правильной JSON-строкой, операция не возвращает обрывок строки, а завершается ошибкой.
\n, а не разорвал файл.Снимать экранирование нужно со строки JSON, не с объекта. Объект форматируйте на странице форматировать JSON.
Включено «Оставить окружающие кавычки». Снимите, если нужно было только экранированное нутро.